ORGANIC FOREST
(Dose per 5 persone)
Ingredienti:
10/12 Carote “Organic
Forest”
1 Patata biologica
media
1 Cipolla Dorata biologica
media
Preparazione;
Lavare le carote sotto acqua corrente pulendole da entrambe
le estremità e strofinandole con le mani, tagliare a pezzettoni la patata e la
cipolla e mettere tutto in una pentola a sponde alte. Aggiungere circa 3 litri
d’acqua e mettere sul fuoco.
Dopo 1,5 ore togliete la pentola dal fuoco. Salare a piacere e frullate il tutto.
Aggiungere una spolverata di cannella biologica (secondo il vostro gradimento) e
mescolare.
Consigli di presentazione:
Servire calda con un filo d’olio d’oliva E.V.O., tre crostini caldi di pane integrale, una spolverata di erba cipollina, se gradite. Oppure con un ciuffo di carote “Organic Forest”.
